Paul Bocuse
Classique ou moderne, il n’y a qu’une seule cuisine… La bonne.
créateur de goûts
Traiteur depuis 1966, la Maison Lecocq signe une cuisine authentique qui inspire. Aujourd’hui, Lecocq Traiteur est considéré comme l’un des traiteurs les plus réputé de la Métropole Lilloise.
Nos Chefs passionnés créent des recettes à partir de produits frais et de proximité avec pour souhait de partager entre autres le goût de notre belle région.
Notre quotidien, mettre en valeur les bons produits pour vous faire découvrir des associations gourmandes, nouvelles ou plus classiques. Cuisine de caractère, chaque plat raconte pour nous une histoire. Entre créativité et tradition, notre métier c’est vous recevoir.
Vivez l’Expérience Lecocq
Nous vous proposons au travers de cette vidéo un aperçu de notre savoir-faire. Partez à la rencontre de notre brigade de cuisine et laisser vous embarquer par notre Equipe de service. Du choix des produits jusqu’à la mise en assiette, découvrez en images nos process de fabrication qui feront de votre événement un réel succès. Laissez-vous inspirer par nos différents lieux qui sauront répondre à vos attentes tout en s’adaptant à tous vos projets.
Cuisine contemporaine
En quête de nouveauté, attentif aux tendances et à l’écoute des envies de vos invités, notre métier de traiteur événementiel évolue en permanence. Dressages inattendus ou créations authentiques… avec Lecocq Traiteur vous apprécierez retrouver dans nos cartes les spécialités locales, les classiques de la cuisine française ou encore des recettes revisitées.
Scénographie
Chaque réception est unique. Notre cuisine s’accorde ainsi à votre univers et à vos goûts. La Maison Lecocq, c’est avant tout une restauration personnalisée. Pour un évènement réussi nos équipes imaginent une scénographie en parfaite harmonie avec la prestation culinaire et les espaces.
FRÉDÉRIC DUCATEZ
Chef Pâtissier
Figure incontournable de la Maison Lecocq, Fréderic surprend toujours avec ses créations sucrées. Il est à la tête d’une brigade de 4 pâtissiers aussi passionnés que lui. Créativité et transmission sont ses mots d’ordre !
DOMINIQUE PRINCE
Chef Exécutif
Au cœur de la gastronomie de la Maison Lecocq, Dominique a pour passion la création culinaire et encadre 8 Chefs cuisiniers. Avec sa brigade, il n’a de cesse d’être en quête de renouveau et d’excellence. Il incarne parfaitement et profondément les valeurs de notre Maison.
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