Actualités
COVID-19 : Le mot du Directeur, Julien Bresson
Bonjour, Comme beaucoup d’acteurs de l’événementiel frappés de plein fouet par cette crise, notre Maison Lecocq ne déroge pas à cette règle.Nous vivons une période inédite. Nous restons cependant actifs et nous préparons les nombreux reports des...
SURPLUS ALIMENTAIRES : DONS AUX ASSOCIATIONS
Engagés, nous avons à cœur d’intégrer dans nos process de management et d’organisation évènementiels, le meilleur équilibre entre performance, respect de l’environnement et implication sociétale. Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, la...
LES STUDIOS : Prestataire photographie
LE SAVIEZ-VOUS ? L’intégralité des photos de notre carte Automne Hiver 2019 – 2020 ont été réalisées dans « Les Studios », à Tourcoing. Un lieu éclectique de 5 500 m², dans lequel tout est possible. Chaque espace se métamorphose, au gré des...
Nouvelle direction pour la Maison Lecocq
Julien Bresson, nouveau directeur de la Maison Lecocq « Enfant, je rêvais d’être chef cuisinier, et cette passion pour la cuisine ne m’a jamais quittée. Mes premiers pas au sein d’une cuisine, au-delà de celle de ma grand-mère, je les ai réalisés...
LA MAISON LECOCQ, CERTIFIEE ISO 20121
Nous sommes très fiers d’avoir reçu cette certification, fin décembre 2019. Cela s’inscrit dans un engagement de long terme et une responsabilité sociétale forte. NORME ISO 20121 : KESAKO ? La norme ISO 20121 est parue en Juin 2012, juste avant les...
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Depuis 1996, Lecocq Traiteur est membre fondateur du réseau Traiteurs de France. Après avoir initié une démarche RSE grâce au label Qualitraiteur V2, Lecocq a souhaité suivre l’impulsion donnée par le réseau des Traiteurs de France pour structurer...
Comment dresser une grande table ?
C'est une question qui revient souvent, surtout à l’approche d’une réception, comment vais-je pouvoir dresser ma table? Et avant de penser à la déco, il s’agit de se rappeler des règles de bases, quitte à stopper quelques idées reçues et de contrer...
Un traiteur pour toutes vos réceptions d’entreprise
Que ce soit pour récompenser vos équipes, motiver les troupes ou même lors de la réception d’un client, faire appel à un traiteur est un gage de qualité et démontre l’intérêt que vous portez à votre audience. Lecocq traiteur élabore pour vous...
Traiteur: comment réussir un anniversaire surprise ?
Il est une pratique qui reste indémodable et qui est toujours aussi apprécié chez nous: l’anniversaire surprise. Chacun d’entre vous n’a pas toujours le temps ni les compétences pour organiser des jours durant une fête en grande pompe et bien...
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